Технология және қауіпсіздік
Реторт-зарарсыздандыру: 36 айға дейін мейрамхана дәмі
Біз тағамдарды NASA ғарышкерлер үшін жасаған технологиямен дайындап, консервілейміз. Консервантсыз, тоңазытқышсыз — тек сенімді қорғаныстағы табиғи өнім.
Реторт-қаптама дегеніміз не
Реторт-пакет — ламинатталған плёнкалардан тұратын жұмсақ көп қабатты қаптама. Ол зарарсыздандыру кезіндегі жоғары қысым мен температураға төзеді әрі тасымалдау кезінде толық герметикалықты сақтайды.
Плёнка неден тұрады
Төрт қабат, әрқайсысының өз міндеті бар — сырттағы беріктік пен баспадан ішкі тағамдық қабатқа дейін.
Автоклав қалай жұмыс істейді
Дайын тағам пакетке салынып, герметикалық дәнекерленеді және автоклавта 121 °C қысыммен зарарсыздандырылады. Бактериялар жойылып, дәм, құрылым мен дәрумендер сақталады.
Неге сенуге болады
тоңазытқышсыз сақтау мерзімі
сертификатталған, табиғи құрам
консервант пен жасанды қоспа
әр партияны бақылау
Жеңіл әрі тиімді қаптама
Реторт-пакет өнім салмағының 2%-нан азын құрайды. Бір еврофура бос пакет 25 фура банка немесе шыныны алмастырады.
Дәмін татып көріңіз
Мейрамхана сапасындағы 27 тағам — тапсырысқа дайын.